Balzani: “la caveja-simbolo è invenzione di Spallicci”

Roberto Balzani ha appena detto che la caveja romagnola è un’invenzione totale di Aldo Spallicci. La piadina non era il piatto tipico perchè ce ne erano tante, troppe tipologie. La colonna dell’ospitalità di Bertinoro è invenzione del 1926.

Pubblicato giovedì 17 Ottobre 2013 alle 22:55

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